PROPOZYCJA MENU FRUTTI DI  MARE - RYBY/OWOCE MORZA

PRZYSTAWKI

1. śledź matias podawany na ragout z jabłka i cebuli na jogurcie
2. ośmiorniczki baby marynowane w czerwonym winie i occie balsamicznym serwowane na chrupiących bagietkach
3. cieniutkie plastry łososia marynowane w soku z limonki i zielonym pieprzu

ZUPA

1. francuska zupa rybna z dodatkiem łososia, białego wina, pomidorów pelatti i aromatycznego koperku

DANIA GORĄCE

1. szaszłyki z soli, cukinii i pomidorków koktajlowych serwowane na sosie porowo – krewetkowym
2. mule duszone w białym winie z aromatycznym czosnkiem, cebulką i akcentem chilli
3. filet z dorsza norweskiego w akompaniamencie ciasta piwnego

SAŁATY

1. sałatka śródziemnomorska z owocami morza i sosem tysiąca wysp

DODATKI

1. warzywa blanszowane
2. pieczywo jasne i ciemne
3. ryż długoziarnisty z ziołami
4. pieczone tymiankowe ziemniaki
5. zimne sosy

DESER

1. delikatne ciasto orzechowo - czekoladowe serwowane z bakaliami i bitą śmietaną