• Terina  z pulardy z orzeszkami pinii
• Soczysty rostbef  na różowo marynowany w musztardzie francuskiej
• Pieczony w całości filet z łososia podany z musem chrzanowym
• Płatki świeżego tuńczyka podane z kaparami i oliwą truflową
• Plater serów francuskich
• Górka cielęca faszerowana śliwkami duszonymi w czerwonym winie zawijana w plastry wędzonego boczku
• Polędwiczka wieprzowa marynowana w zielonym pieprzu
• Krewetki tygrysie z patelni w sosie winnym podane na grzankach
• Terina z łososia z delikatnym posmakiem cointreau
• Mule w sosie tajskim z dodatkiem trawy cytrynowej, sezamu, imbiru i liśćmi limonki

Dodatki do zimnego bufetu:

• Pieczywo mieszane
• Masło, ćwikła i chrzan

Sałaty

• Sałatka z rukoli z serem pecorino, suszonymi pomidorami i oliwkami
• Śródziemnomorska sałata z owocami morza z bukietem świeżych ziół
• Sałatka cezar z grilowanym kurczakiem

Zupy

• Krem z raków z musem krewetkowym
• Boeuf bourguignon

Dania Główne

• Dzik pieczony w całości podany z musem chrzanowym i musztardą
• Filet z sandacza z borowikami

Dodatki

• Kapusta zasmażana
• Warzywa blanszowane
• Ziemniaki au-gratine
• Kasza  gryczana z czosnkiem i majerankiem

Deser

• Szarlotka na delikatnym kruchym spodzie
• Panna cotta z owocowym musem
• Puszysty sernik wiedeński
• Tiramisu
• Fontana czekoladowa z dodatkiem świeżych owoców

• menu tematyczne ( włoskie i meksykańskie i frutti di mare  )